Nusa Dua. DenPost.id
Gubernur Bali Wayan Koster melakukan toast arak ‘’Sandikala Cocktail’’ bersama President Director PT Indo Pacific Sheraton (Marriott), Ramesh Jackson, dalam acara ‘’Marriott International Indonesia Supports by Bali for Bali’’ di The St. Regis Bali Resort, Nusa Dua, Badung, pada Selasa (18 /1/2022).
Toast arak ‘’Sandikala Cocktail’’ ini juga diikuti oleh Kepala Perwakilan Bank Indonesia (BI) Provinsi Bali Trisno Nugroho, Walikota Denpasar I Gusti Ngurah Jaya Negara, Bupati Karangasem I Gede Dana, Bupati Klungkung Nyoman Suwirta, Bupati Bangli Sang Nyoman Sedana Arta, Bupati Buleleng Putu Agus Suradnyana, Bupati Jembrana I Nengah Tamba, Wakil Bupati Gianyar Anak Agung Mayun, Kepala Badan Kepegawaian Daerah (BKD) Provinsi Bali I Ketut Lihadnyana, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Bali I Wayan Jarta, Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika Provinsi Bali Gede Pramana, serta Sekda Tabanan.
Ramesh Jackson dalam sambutan selamat datangnya menyampaikan terima kasih atas dukungan semua pihak selama ini. Dia melaporkan bahwa saat ini Marriott International memiliki 23 hotel di Pulau Dewata dan pada April 2022 mendatang bertambah satu lagi sehingga menjadi 24 hotel. Karena itu Ramesh Jackson, di hadapan Gubernur Koster, menyampaikan pertemuan bertajuk ‘’Marriott Internasional Indonesia Support by Bali for Bali’’ ini dilaksanakan sebagai tindak lanjut atas kerjasama yang terjalin pada 3 Desember 2021 di Jaya Sabha, Denpasar. “Kerjasama tersebut berkaitan dengan penggunaan beras bali, telur bali serta beberapa item lain, yang akan dimanfaatkan oleh Group Marriott Internasional,” sebutnya.
Ramesh berkomitmen untuk terus memanfaatkan produk lokal Bali dalam operasional Group Marriott International.
Gubernur Koster menyampaikan terima kasih kepada Ramesh Jackson yang menindaklanjuti pembicaraan pada 3 Desember 2021, dan difasilitasi Kepala Perwakilan BI Provinsi Bali, Trisno Nugroho. “Saat itu, saya bersama President Director PT Indo Pacific Sheraton (Marriott) Ramesh Jackson dan Oriol Montal selaku Multi-Property Vice President-Bali melakukan penandatanganan kerjasama dengan I Kadek Budiarta selaku Direktur Utama UD Aditya Poultry Shop dari Bangli, serta Direktur Utama Perusahaan Umum Daerah Dharma Santhika Tabanan Kompiang Gede Pasek Wedha terkait pemanfaatan produk lokal Bali. Dalam MoU itu, ada kesepakatan dari Marriott untuk menggunakan beras lokal dari Tabanan, dan telur lokal dari Bangli,” tegas Gubernur Bali asal Desa Sembiran, Buleleng ini.
Dia juga menceritakan bahwa saat itu dia menjamu Ramesh dengan mencoba arak bali. ‘’Saya goda bahwa arak bali tidak kalah dengan soju Korea dan sake Jepang,’’ tegas Koster.
Ramesh, tambah Gubernur Bali, saat itu mencoba arak bali. ‘’Saya perhatikan betul ekspresi beliau, ternyata beliau memang menikmati minuman arak bali dan katanya enak. Atas hal itulah, Bapak Ramesh berjanji melakukan acara toast arak cocktail pada Januari 2022, dan astungkara terlaksana,’’ tegas Gubernur Koster.
Pembicaraan orang nomor satu di Pemprov Bali ini berlanjut dengan President Director PT Indo Pacific Sheraton (Marriott), Ramesh Jackson, saat pertemuan di Jayasabha. Gubernur Bali tamatan ITB ini mengaku bahwa dia berdiskusi panjang dengan Ramesh dengan minta agar tidak hanya menggunakan beras, telur, arak bali untuk kebutuhan di hotel, namun juga menggunakan produk Bali lainnya seperti garam bali, sapi bali, ayam bali, babi bali, jeruk bali, salak bali, sayur bali, dan produk lokal bali lain, hingga industri lokal Bali guna memenuhi kebutuhan di hotel Group Marriott International.
Menariknya, President Director PT Indo Pacific Sheraton (Marriott), Ramesh Jackson, mengenakan busana kain tenun endek Bali. Acara diakhir dengan Gubernur Koster bersama walikota/bupati se-Bali menikmati kuliner khas Bali oleh Ramesh Jackson. (kmb)
