Badung, DENPOST.id
Produsen specialty coffee Expat Roasters, meluncurkan seri kopi edisi terbatas Utopia, di Brew Bar mereka di Petitenget, Badung, Selasa (14/3/2023).
Seri Utopia mengambil konsep pintu gerbang ke masa depan, di mana Utopia mewakili aroma, rasa dan karakter kopi futuristik, serta metode pemrosesan inovatif yang digunakan petani global.
Menurut Shae Macnamara, pendiri Expat Roasters, seri Utopia akan menawarkan tiga biji kopi berbeda dari berbagai daerah dan diproses menggunakan teknik unik dan inovatif.
“Seri pertama adalah Voyager, yang memiliki rasa yang sangat unik, eksotis dan aroma yang paling luar biasa. Bayangkan permen karet dan kembang gula,” kata Shae.
Beans yang digunakan dalam hal ini berasal dari Kolombia. Mereka telah diproses menggunakan proses fermentasi anaerobik kering dan kemudian difermentasi bersama dengan persik dan anggur ragu untuk menghasilkan pengalaman kopi yang luar biasa dan unik.
“Gagasan di balik rangkaian konsep ini, adalah untuk menunjukkan ruang terintegrasi Expat saat ini dan masa depan Expat Roasters dalam industri kopi. Ini sejalan dengan visi kami untuk berusaha memberikan kualitas kopi tertinggi melalui inovasi, standar dan layanan secara global untuk semua komunitas dan profesional kopi,” kata Shae.
Expat Roasters telah dikenal sebagai pemimpin specialty coffee di Bali, yang sukses go Internasional. Sejak dibuka pada tahun 2016, Expat Roasters telah bekerjasama dengan petani, produsen dan barista untuk menyediakan kopi berkualitas tinggi di seluruh Bali, dan kota-kota lain di Indonesia. (112)
